Destillerie Manufaktur Großschädl

Wir erzeugen selbstgebrannte Spezialitäten aus reifen, von Hand geernteten Früchten aus eigenem Anbau. Reiche Tradition und langjährige Erfahrung zeichnen unsere naturreinen Edelbrände aus. Edelbrand bezeichnet das Reinste der Destillationskunst, ohne jegliche Zusatzstoffe. So entstehen unsere erlesenen Edelbrände mit 100% Frucht und einem Alkoholgehalt von 40-Vol. %. Unsere Brände werden unter Abfindung hergestellt.

Naturverbunden

Die Obstbäume auf unseren sonnenverwöhnten Streuobstwiesen dürfen naturnah wachsen. Die Ernte erfolgt auch heute noch ausschließlich per Hand. Liebevoll sortieren wie nur die guten Früchte ins Töpfen - in unserem Fall in das Maischefass - die "schlechten" dienen den Bäumen wieder als guter Dünger für die nächste Ernte. Diese Naturverbundenheit schmeckt man auch, jeder Jahrgang besticht durch seine eigene Charakteristik am Gaumen.

Traditionell

Wir brennen heute noch genauso wie anno dazumal. Mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung wird die Maische im holzbefeuerten Kessel in einem aufwändigen Brennvorgang zum Destillat. Nach einigen Jahren der Reife- und Ruhezeit wird unser Edelbrand in die Flasche abgefüllt. Das Ergebnis: Unsere köstlichen, erlesenen steirischen Spezialitäten.

Zu finden sind wir in Hausmannstätten im Bezirk Graz Umgebung.